Brouwerij Zelderloo werd opgericht in 2021 door 2 broers, Jorge en Goran Zelderloo, beiden gepassioneerd door bier waarbij de kwaliteit voorop staat.  

Maar voor de eerste kennismaking met het brouwen moeten we teruggaan naar 2007. De oudste van de broers (Jorge) volgt dan de opleiding ‘Biotechnische Wetenschappen’. Hier leert hij bij zijn leerkracht, Herwig Ramon, hoe bier gemaakt wordt. Hij loopt stage bij een brouwerij in de buurt en maakt zijn eindwerk over een zelf gebrouwen bier.

Na het succesvolle eindwerk wordt er nog regelmatig eens een bier gebrouwen: voor de lokale Chiro, de jeugdclub of gewoon eens onder vrienden.

De jongste broer (Goran) zit ondertussen in een economische richting in het secundair onderwijs. Daarna beslist hij om in dezelfde richting verder te gaan en start aan zijn studie ‘Handelswetenschappen’ in Brussel. Hier raakt hij gepassioneerd door cijfers en beslist hij om nog een BANAMA ‘Boekhoudkundige-en fiscale expertise’ te volgen.

Eind 2020 hebben de broers op ongeveer hetzelfde moment, hetzelfde idee. “Waarom starten we niet onze eigen brouwerij?”. En zo is de perfecte match tussen ‘de kunst van het brouwen’ en ‘het financiële, administratieve aspect’ geboren.